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第10章

发表时间: 2025-01-04
不少客源。

小悠得知后,怒发冲冠,把店长们召集到总店,一拍桌子,大声说:“敢跟我抢生意,看我怎么收拾他们。”

她立刻召集员工开会,宣布:“从今天起,我们店所有咖啡买一送一,持续一周,另外,给老顾客发放巨额优惠券,让他们带朋友来。”

我忧心忡忡地说:“小悠,这样下去,成本太高,会亏本的。”

小悠一仰头,不屑地说:“姐夫,先把客源抢回来再说,这点亏损算什么,我有的是钱补。”

不仅如此,她还加大广告投放,在全城公交、地铁、电梯间铺满广告,宣传自家咖啡的品质与独特。

一周下来,虽然亏了不少钱,但客源稳稳回流,看着小悠这不顾一切的砸钱竞争手段,我只能暗自摇头。

有员工悄悄跟我说:“老板这招虽然狠,但确实有效,不过长期这么下去可不行啊,成本根本吃不消。”

我无奈地笑笑,心想,小悠哪会考虑那么多,她就是要赢,在她眼里,钱能解决大部分问题。

10.

为了在竞争中脱颖而出,小悠在品质上开始疯狂砸钱。

她听闻国外有个小众咖啡豆产区,产出的豆子风味绝佳,但产量稀少,价格高昂。

小悠二话不说,包机前往,找到当地农户:“你们的豆子我全包了,价格翻倍,以后长期合作,只要品质不变。”

农户们喜出望外,忙不迭地答应。

豆子运回国后,小悠又投资引进最先进的烘焙设备,聘请国内烘焙大师亲自烘焙:“大师,您就专心研究怎么把这豆子的风味发挥到极致,您的费用您尽管开口,设备随便用。”

店里用上新豆子、新烘焙工艺后,咖啡口感更上一层楼,顾客赞不绝口,可背后的成本,也直线飙升,我对小悠这种不计成本只为品质的砸钱方式,已经见怪不怪了。

有顾客喝了新豆子磨的咖啡后,惊叹道:“这咖啡的味道太独特了,从来没喝过这么好喝的。”