苏婉笑着点了点头,“请说!”
“我希望先进行试卖。”柯元良说道。
他有自己的担心,怕食客的接受度有限,从而造成他做的这个决定,会使得他们酒楼陷入两难。
“好!那便在中午试卖吧!”苏婉笑道。
柯掌柜点了点头。
“苏夫人这篮子里装了不少的东西,不知都是何物?”他先前就看到了。
“腌制的鸡翅、鸡米花和薯条。”苏婉倒也没有瞒着,而且她也在想,如果能直接跟醉香居合作,这些东西她也不是不能给醉香居,只要让她有钱可赚,苏婉非常乐意出配方。
“薯条?原来薯条就是苏夫人你做的,昨日,我娘还买了些回去给我家中的两个孩子吃,他们留了些给我尝了尝,那个叫番茄酱的东西,还真是十分的美味啊!”小二哥当即说道,甚至还回味了一下。
苏婉不知道的是,昨天第一个买苏婉薯条的那位老妇人。
“正是!”苏婉点头。
“苏夫人,可否让我尝尝?”柯掌柜问道。
他现在算是看出来了,这个苏婉是有能耐的,总能做出一些令人眼前一样的食物出来,柯元良有一种预感,如果能跟苏婉长久合作,他们醉香居极有可能会成为整个大誉朝最大的酒楼。
“后厨借用一下?”苏婉问道。
“请!”
苏婉直接借着他们的后厨房给柯元良炸了一份薯条,又倒了一些番茄酱给他。
柯元良尝了一口,香酥软脆,加上酸酸甜甜的番茄酱,柯元良只觉得美味极了。
“好吃,我昨天回去时吃到的都软了,味道虽好,但没有像现在这热乎乎的好吃!”小二哥如实说道。
“苏夫人,你今天带来的这几种,我们都要,你看……”柯元良想了想,当即说道。
这些吃法外界都是没有,若是他们酒楼能够推出,那么客人来了必定会喜欢。
这薯条他一个大人不太喜欢,但是如果是孩子的话,必定会喜欢这种口味。
地蛋也便宜,就算是每桌送一份,那么客人也会乐意来。
“除了凤爪,其余的我把配方给你们,像这种薯条只有现炸的才好吃,若是我送来那都软了。”苏婉说道,泡椒凤爪才是大头,像薯条这种的利润都很低,苏婉并不想要。
而鸡翅的话,苏婉打算进一次山,看看能不能找到一些她要用的调料。
商量过后,薯条的制作方法,直接免费送给柯元良,苏婉负责提供番茄酱,像是鸡翅的话,苏婉也将自己腌制的方法直接教给了醉香居的厨师,而这几道菜与醉香居商量过后,苏婉从中拿四成的分红。
这就相当于签了买断,只会提供给醉香居。
如此,苏婉就是坐在家里坐等收钱,而她要做的其实就是在家里熬制番茄酱以及制作无骨凤爪。
说实话,苏婉并不是特别喜欢坐在街上卖东西,一卖就是一整天,昨日薯条总共也才卖了不过三百文,除掉成本费,只怕连一百文都没有赚到。
也正是因为如此,苏婉才会打消自己做生意的念头,之所以坚定这个想法,还是昨天杨奶奶提到,她只有一个人。
苏婉并不着急离开,而是待在醉香居,既然大家对鸡爪这么排斥,苏婉就让柯元良切成小块,一边放上签子后,让小二哥赵实端着站在门口吆喝,招呼过往的路人来品尝品尝。
苏婉在二楼瞧着,然而每次赵实一提这是鸡爪做的时候,不少人就露出一脸嫌弃的表情,甚至连尝一遍都不愿意尝试。
“苏夫人,你看这……”柯元良先前还是信心满满地,可此时看到过往路人的反应,也就开始有些担心。
这真能卖出去吗?
“柯掌柜担心这生意做不起来?”苏婉笑道。
柯元良并没有隐瞒,而是如实的点了点头。
“赵实已经在门口站了许久了,但每次他一提起这是由鸡爪做的,食客便是一脸嫌弃,有些甚至还会骂上两句,你说这能卖出去吗?”柯元良问道。
苏婉勾了勾唇,“我来!”
言罢,苏婉便起身下楼。
“苏夫人……”赵实原先是信心满满,此时已被打击的连一点儿信心都没有。
“看我的。”苏婉将盘子从他的手里接了过来。
赵实见此,转身去喝了口茶,看向了苏婉。
就见苏婉此时已经站到两个穿着华丽的公子哥的面前,苏婉生得漂亮,笑起来的时候更能把人甜化了一般。
“二位公子一看面相,就是不凡之人,不知可愿尝尝我们酒楼的新菜?”苏婉笑盈盈地问道。
两个华服公子也是行商经过此处,此时突然被一个漂亮的小娘子拦住去路,俩人也是微微愣了一下,视线被苏婉手中端着的盘子内的物什所吸引。
“此为何物?”其中一个身着白衣的男子问道。
“公子这便问对人了,此菜为泡椒凤爪。”苏婉笑道。
“凤爪是何物?”黑衣男子问。
苏婉便解释了一番,两位男子对视了一眼,“我们平时行商,山间野林也去过,倒还真从未尝过你所说的泡椒凤爪,虽做不成那第一个吃螃蟹的人,倒不如试试这个?”
黑衣男子点了点头,“正巧也饿了,尝一尝吧!若是味道好,中午就在这儿吃了再赶路。”
“二位请!”苏婉一听,当即将盘子举到了俩人的跟前。
白衣男子拿着根签子插了一小块的凤爪放入口中,咸香的味道从口中化开,归接着是温和麻麻辣辣的味道,他咬了一口,肉里连着筋,这一口下次的口感令人欣喜,重点它的骨子已经被剃除,吃到嘴也是肉连着筋的味道,那一股的嚼劲令人欢喜。
“好吃!倒是没想到这鸡……不对,是凤爪能如此美味,世人常说他是低贱之物,却没想到它如此美味。”白衣男子不免感慨了一通。
“世人多迂腐,你我又不是不知。”黑衣男子冷笑了一声。
“中午就在这儿吃吧!”白衣男子说罢,又补了一句,“泡椒凤爪给我们上一份。”
赵实一听,当即扬声道,“贵客二位,泡椒凤爪一份。 二位里面请!”
有了这二人牵头,又因他们衣着华贵,不少人也就好奇到底是什么滋味,当即跟着上前品尝了一通,不多时醉香居内的客人也就越来越多。
苏婉唇角上扬,转身进入了醉香居。
“苏夫人,还是你有能耐。”赵实佩服得不行,他自己在外面站了那么久,结果愣是没一个人过来品尝。
结果苏婉一出手,当即就招揽了客人。
苏婉轻声笑道,“你让后厨房给那二位公子另上一道招牌菜,以示感谢,如果不是他们,这菜可没那么好卖。”
“慎之,你有没有觉得这位苏夫人有些面熟?”