结果如何,我都要尊重对方的努力和才华。
带着“龙鳞花”回到“铭味轩”,我开始构思如何将它融入我的菜品中。这将是一场展示中华美食独特魅力的绝佳机会。
第三章:初赛的较量
IKA初赛的紧张气氛在比赛现场弥漫,每位厨师都带着他们的招牌菜和对胜利的渴望。我带着“龙鳞花”来到了比赛场地,开始了紧张的准备工作。
比赛现场,灯光聚焦在每个厨师的工作台,评委们的目光锐利如刀。我深吸一口气,开始了我的表演。手中的刀具在食材上舞动,每一步操作都精确无比。
“李阳,你的‘龙鳞花’怎么处理?”小张紧张地问。
“我要用它来做一个前所未有的创新菜式。”我回答,心中已经有了完整的计划。
我将“龙鳞花”与几种传统食材相结合,创造出一道既有传统风味又带有现代感的菜品。
我首先将“龙鳞花”的花瓣轻轻洗净,然后用特制的酱汁轻轻腌制,以保留其独特的香气同时增添层次。
“这道菜,我称之为‘龙舞云端’,它代表了我对中华美食的理解和创新。”我向评委介绍我的菜品,声音中充满了自信。
我详细解释了每一道工序:如何将“龙鳞花”的茎部切成细丝,与精选的云南火腿丝混合,再配以特制的酱汁,最后用高温快速翻炒,使“龙鳞花”的香气与火腿的咸香完美融合。
评委们一一品尝,他们的表情从严肃变为惊讶,再到赞赏。我紧张地等待着,心中充满了期待。
“这道菜的味道层次丰富,既有‘龙鳞花’的独特风味,又有传统食材的深厚底蕴。”一位评委赞叹道。
“这是一次大胆的尝试,李阳,你成功地将传统与现代完美结合。”另一位评委补充道。
随着评委的点评结束,初赛的结果也逐渐揭晓。我紧张地等待着,心中充满了期待。最终,我听到了我的名字——晋级了。
“恭喜你,李阳,你的菜品给我们留下了深刻的